Passionné depuis son adolescence par le monde de la restauration Michel BELIZAIRE connait sa première expérience dans le restaurant-bar cubain le Babalù. Suite à cet apprentissage, il est déterminé à poursuivre dans cette voie qui le passionne.
Il décide d’intégrer une école d’hôtellerie en alternance ce qui lui permet d’intégrer des bars branchés pour être formé par les meilleurs Barmen et Mixologues de la capitale.
L’idée originale arrive en 2005 avec la création de “KALIENTE chez vous” première
enterprise de Barmen à domicile en France. Soucieux de répondre aux exigences de ces clients, il crée des bars mallettes facilement transportables.
En parallèle, il ouvre en 2009 son premier bar « LE PIXEL » rue dauphine dans le sixième arrondissement de Paris (élu meilleur bar concept de France). Il se fait un nom dans la capitale en remportant le titre du meilleur Mojito de Paris en 2010.
Avec le BOOM des cocktails en France et la valorisation du métier, il décide en 2012 de
renommer son entreprise « Kaliente chez vous » en « FULL EVENT » et signe de sa marque
« Créateur de Cocktails »
Suite à la fermeture brutale en 2013 du pixel pour problème d’insonorisation et de plainte de
voisinage, il se consacre totalement à la prestation de service de cocktails mobile.
Dorénavant reconnu sur le marché de l’événementiel, Monsieur BELIZAIRE s’est entouré d’une
équipe de professionnels engagée et forme de jeunes apprentis.
Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, FULL EVENT ne cesse d’évoluer à travers les voyages et les rencontres avec des professionnels comme des particuliers.
En 2014, il s’exporte à l’international pour se développer à l’étranger.
Aujourd’hui, nombreux sont ceux qui font appel à Full Event et nous confient l'organisation de leurs évènements privés et professionnels.
